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第99章 第一次制作牛肉酱
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苏禾想了想，指了指其中四个筒骨，试探的询问，“那，那我要这四根，可以吗？”
“当然可以！”
卖肉的师傅当即就把苏禾选的筒骨挑了出来， 用麻绳捆起来，放在了苏禾的面前。
苏禾见状忙从口袋里又掏出了一块二递给了卖肉的师傅，道了声“师傅，谢谢你！”便一手费力的提着牛棒骨，一手提着她买的牛肉，走出了肉铺！
“哎呦，好大一块肉啊！”
“是啊，这得四五斤吧？”
“不止，我觉得得小六斤了吧？”
“啧啧，真羡慕啊···能买得起那么多的肉，我家每次也就才一斤一斤的买··”
“你家还能一斤一斤的，我家每次只买半斤！”
“哎呦，我说你们差不多可以了，你们最起码还能买得起，我们都不舍得买肉，有张肉票都和人换了粮票····”
回家的一路，苏禾受尽了来往人的目光注视和各种的议论，虽然都大多没啥恶意，只是表示羡慕，但是，那些人垂涎的目光，还是让苏禾很不舒服，当即连忙快速的回到家，关上了房门！
回到家的苏禾，其实就后悔了，她不应该一次买那么多牛肉的，这现在让那么多人看到，苏禾有些担心会不会对温柏不好？
不过，后悔也晚了，买都买了，又不可能再退回去！
当即，苏禾就开始收拾，牛肉，牛棒骨，都是今日现宰杀，新鲜的，只需要清洗干净就可以，清洗好的牛肉和牛棒骨，牛棒骨拿出了一根清水煮，另外三根吊到井里保鲜，留着明天给林三哥两根，让他带回去给林家人炖汤喝！
牛肉本来她是想卤牛肉的，可是想到家里没有卤料，她又想到自己不知道需要些什么卤料，就算知道了，也不知道该怎么卤的时候，苏禾就放弃了这个打算！
苏禾实在是怕，怕十分难得的牛肉，让她给糟蹋了！
思前想后，苏禾决定做酱算了，她虽然没做过牛肉酱，不过，她在京市的时候，看王姨做过许多次的猪肉酱，她记得好像只需要生姜，酒，酱油，大量的盐，干辣椒面，花椒面还有花生碎就可以了··
这些什么生姜，白酒，酱油，盐，辣椒面，还有花生碎都有，只是花椒只有花椒粒没有花椒面，需要用石臼捣碎或者用石磨磨碎···
但是，苏禾记得家里好像不论是石臼还是石磨家里都没有！
“砰砰！”
门从里面打开了，刘军家的大儿子刘建国开的门，他看着站在门口的苏禾，眨眨眼询问，“苏婶子？你找我爹娘吗？”
“恩，建国啊，你爹娘在家吗？”
苏禾说着，顺着打开的门，看了眼刘家的院子，见院内空无一人。
刘建国回答，“我娘上班还没回来，我爹昨晚上的大夜，这会在睡觉！”
“苏婶婶，你是找我爹娘吗？那我先去叫我爹··”
“不用！”
苏禾连忙拉住了刘建国，在他疑惑的目光下，笑着道，“我只是想借你家的石臼用一下···”
“啊，这样啊！”
刘建国了然，随后笑着道，“苏婶婶，那你等一下，我去给你拿石臼！”
“哎··”
苏禾还没来得及说啥，就看到刘建国跑回了院子，片刻后又看到他抱了个不大的石臼回来了！
“苏婶婶，给你！”
“···谢谢你啊建国，等我用完就还回来！”
拿都拿出来了，苏禾把石臼接了过来。
刘建国嘿嘿一笑，“苏婶婶不着急还的，您彻底用完了再说，这个石臼，我家多久都用不了一次！”
“好！”
苏禾微微一笑，抱着石臼转身朝着自家的院子走去！
石臼有了，苏禾就开始制作牛肉酱了，为了不浪费牛肉，苏禾从最开始的剁碎，到后面的炒制，熬酱，苏禾都打起了百分百的精神，生怕一不小心把酱熬的和粥一样有糊味··
前前后后折腾了两三个小时，苏禾看着熬好的牛肉酱，拿着干净无油无水的勺子舀了一点，送入了口中，品尝了起来！
“额，好咸~~”
苏禾被咸的直咧嘴，连忙倒了一杯水喝了起来，心说这牛肉酱味道不错，麻辣口味，但为了保鲜盐放的就很多，很不适合空口吃，配饭，配面应该都还不错··
牛肉酱没办法直接吃，不过还好她炖的骨头汤已经好了，苏禾把骨头捞出来，用斧头敲开，把骨头里的骨髓吃了个干净，才又擀了点面条煮在骨头汤里，又把昨天张蔓姐妹给自己的骆驼刺花洗了一些煮在面条里，一碗骨汤骆驼刺花汤面就做好了！
汤里加了两勺牛肉酱，那味道叫做一个好啊！
苏禾第一次觉得自己做饭那么好吃，心情特别的好，她想着等温柏回来了，给他也做一碗，让他知道自己做出来的饭味道还是可以不错的！
次日一早，林三哥早早的就来到了苏禾家。
苏禾是被一阵阵不停的敲门声吵醒的，她以为自己幻听了，但是仔细一听，好像还真的是自家院子的敲门声，苏禾只好连忙穿上衣服跑了出去，站在厨房门口大喊。
“谁啊？”
门外敲门的林三哥听到了苏禾声音，连忙回答，“禾儿，我是你三哥啊！”
“啊？”
苏禾愣了下，反应过来后忙跑到大门旁，打开了大门，看着院子外站着的林三哥，苏禾让开了身子，让林三哥进来！
“三哥，你咋那么早就来了？”
林三哥走进院子后，笑着道，“这还早啊？”
“这不早吗？”
苏禾指了指天，“这会太阳都还没出来呢！”
“咋没出来？”
林三哥闻言下意识的指向东方，“那不是已经升起了吗？”
“····”
苏禾不接话了，她平常都是太阳高高挂起的时候，才会起来！
“三哥，你咋来那么早啊？今天只是去报名，又不是去上班，几点去都是可以的啊！”
苏禾请林三哥来到了客厅坐下，给他倒了一杯水！
林三哥接过水，喝了两口，“还不是咱爹娘催促我吗？”
“天黑咚咚的时候，就催促我出门！”
苏禾惊讶，“那，那这也太早了啊！”
林三哥耸了耸肩，“可不是早吗？”
苏禾想了想，指了指其中四个筒骨，试探的询问，“那，那我要这四根，可以吗？”
“当然可以！”
卖肉的师傅当即就把苏禾选的筒骨挑了出来， 用麻绳捆起来，放在了苏禾的面前。
苏禾见状忙从口袋里又掏出了一块二递给了卖肉的师傅，道了声“师傅，谢谢你！”便一手费力的提着牛棒骨，一手提着她买的牛肉，走出了肉铺！
“哎呦，好大一块肉啊！”
“是啊，这得四五斤吧？”
“不止，我觉得得小六斤了吧？”
“啧啧，真羡慕啊···能买得起那么多的肉，我家每次也就才一斤一斤的买··”
“你家还能一斤一斤的，我家每次只买半斤！”
“哎呦，我说你们差不多可以了，你们最起码还能买得起，我们都不舍得买肉，有张肉票都和人换了粮票····”
回家的一路，苏禾受尽了来往人的目光注视和各种的议论，虽然都大多没啥恶意，只是表示羡慕，但是，那些人垂涎的目光，还是让苏禾很不舒服，当即连忙快速的回到家，关上了房门！
回到家的苏禾，其实就后悔了，她不应该一次买那么多牛肉的，这现在让那么多人看到，苏禾有些担心会不会对温柏不好？
不过，后悔也晚了，买都买了，又不可能再退回去！
当即，苏禾就开始收拾，牛肉，牛棒骨，都是今日现宰杀，新鲜的，只需要清洗干净就可以，清洗好的牛肉和牛棒骨，牛棒骨拿出了一根清水煮，另外三根吊到井里保鲜，留着明天给林三哥两根，让他带回去给林家人炖汤喝！
牛肉本来她是想卤牛肉的，可是想到家里没有卤料，她又想到自己不知道需要些什么卤料，就算知道了，也不知道该怎么卤的时候，苏禾就放弃了这个打算！
苏禾实在是怕，怕十分难得的牛肉，让她给糟蹋了！
思前想后，苏禾决定做酱算了，她虽然没做过牛肉酱，不过，她在京市的时候，看王姨做过许多次的猪肉酱，她记得好像只需要生姜，酒，酱油，大量的盐，干辣椒面，花椒面还有花生碎就可以了··
这些什么生姜，白酒，酱油，盐，辣椒面，还有花生碎都有，只是花椒只有花椒粒没有花椒面，需要用石臼捣碎或者用石磨磨碎···
但是，苏禾记得家里好像不论是石臼还是石磨家里都没有！
“砰砰！”
门从里面打开了，刘军家的大儿子刘建国开的门，他看着站在门口的苏禾，眨眨眼询问，“苏婶子？你找我爹娘吗？”
“恩，建国啊，你爹娘在家吗？”
苏禾说着，顺着打开的门，看了眼刘家的院子，见院内空无一人。
刘建国回答，“我娘上班还没回来，我爹昨晚上的大夜，这会在睡觉！”
“苏婶婶，你是找我爹娘吗？那我先去叫我爹··”
“不用！”
苏禾连忙拉住了刘建国，在他疑惑的目光下，笑着道，“我只是想借你家的石臼用一下···”
“啊，这样啊！”
刘建国了然，随后笑着道，“苏婶婶，那你等一下，我去给你拿石臼！”
“哎··”
苏禾还没来得及说啥，就看到刘建国跑回了院子，片刻后又看到他抱了个不大的石臼回来了！
“苏婶婶，给你！”
“···谢谢你啊建国，等我用完就还回来！”
拿都拿出来了，苏禾把石臼接了过来。
刘建国嘿嘿一笑，“苏婶婶不着急还的，您彻底用完了再说，这个石臼，我家多久都用不了一次！”
“好！”
苏禾微微一笑，抱着石臼转身朝着自家的院子走去！
石臼有了，苏禾就开始制作牛肉酱了，为了不浪费牛肉，苏禾从最开始的剁碎，到后面的炒制，熬酱，苏禾都打起了百分百的精神，生怕一不小心把酱熬的和粥一样有糊味··
前前后后折腾了两三个小时，苏禾看着熬好的牛肉酱，拿着干净无油无水的勺子舀了一点，送入了口中，品尝了起来！
“额，好咸~~”
苏禾被咸的直咧嘴，连忙倒了一杯水喝了起来，心说这牛肉酱味道不错，麻辣口味，但为了保鲜盐放的就很多，很不适合空口吃，配饭，配面应该都还不错··
牛肉酱没办法直接吃，不过还好她炖的骨头汤已经好了，苏禾把骨头捞出来，用斧头敲开，把骨头里的骨髓吃了个干净，才又擀了点面条煮在骨头汤里，又把昨天张蔓姐妹给自己的骆驼刺花洗了一些煮在面条里，一碗骨汤骆驼刺花汤面就做好了！
汤里加了两勺牛肉酱，那味道叫做一个好啊！
苏禾第一次觉得自己做饭那么好吃，心情特别的好，她想着等温柏回来了，给他也做一碗，让他知道自己做出来的饭味道还是可以不错的！
次日一早，林三哥早早的就来到了苏禾家。
苏禾是被一阵阵不停的敲门声吵醒的，她以为自己幻听了，但是仔细一听，好像还真的是自家院子的敲门声，苏禾只好连忙穿上衣服跑了出去，站在厨房门口大喊。
“谁啊？”
门外敲门的林三哥听到了苏禾声音，连忙回答，“禾儿，我是你三哥啊！”
“啊？”
苏禾愣了下，反应过来后忙跑到大门旁，打开了大门，看着院子外站着的林三哥，苏禾让开了身子，让林三哥进来！
“三哥，你咋那么早就来了？”
林三哥走进院子后，笑着道，“这还早啊？”
“这不早吗？”
苏禾指了指天，“这会太阳都还没出来呢！”
“咋没出来？”
林三哥闻言下意识的指向东方，“那不是已经升起了吗？”
“····”
苏禾不接话了，她平常都是太阳高高挂起的时候，才会起来！
“三哥，你咋来那么早啊？今天只是去报名，又不是去上班，几点去都是可以的啊！”
苏禾请林三哥来到了客厅坐下，给他倒了一杯水！
林三哥接过水，喝了两口，“还不是咱爹娘催促我吗？”
“天黑咚咚的时候，就催促我出门！”
苏禾惊讶，“那，那这也太早了啊！”
林三哥耸了耸肩，“可不是早吗？”