七六 聚会
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发出新章，勿使停顿
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光阴似箭，转眼已是十一月。\\ＷｗＷ.ｑΒ5.ｃ0M/冬至前一天，刘通几人在朱雀门的曹婆婆肉饼铺聚会。曹婆婆肉饼是汴梁一绝，汴京有曹婆婆肉饼，水浒里头却有武大郎烧饼，也不知怎么个样子。想到这，刘通不由得怀念起后世天津城的狗不理包子。
几人坐在暖阁中，旁边燃着一盆炭火，外面虽冷，里头却是温暖如春。点了一盘包子，切了二碟猪胆干，热了一壶汴梁春，大伙开始浅斟漫饮。
方铁山：“今年这雪下得好密。”唐赓：“但愿来年是个好年辰。”
张百升：“严寒已至，正是冬补的好时节。”
田耕雷：“冬至一只狗，活到九十九。”他说的意思是指冬至吃狗肉，身强体壮，长命百岁。
老田是钦天监的天文官，刘通还在北营练兵时二人就已认识，他在天文方面很有造诣。天文学者都是高端人才，田耕雷学识渊深，难得他不迷信，跟刘通很投机。
罗光道：“我怎么没听说过？”
施全兴：“没见识。”
田耕雷：“中明老弟，你说冬至请大伙吃狗肉，可不能爽约。我是冲着狗肉而来，要不这漫天的大雪，我可窝在家里头痛快。”
刘通笑道：“有谷兄莫急，狗肉呆会就来。”有谷是田耕雷的表字，朋友们私下相处以兄弟相称，不论官职。话刚说完，一阵狗肉香味飘了进来。刘通来时已带了个厨子，厨子正在厨房忙着。
老田用鼻子嗅嗅，闭着眼睛揣摩，就像酒虫闻到琼浆，细细品味，忽地睁开眼，问道：“这香味很特别，好像有兰花香，又好像有菊花香，有酒香又有茴香，怎么回事？”他正说着，店小二已端了狗肉进来，香味向着四面八方逸去。
大家闻到香味，皆欲食之而后快。刘通说道：“吃狗肉有个**，一个狗掌一碗酒，一个狗肝二碗酒，狗尾巴半碗酒，长者优先。”
老田当仁不让：“我最大，我优先，肝和掌二个都要！”
众：“不行，只能要一个。”“二个都要，至少十碗酒。”
老田讨价还价：“五碗。”
众：“不行。”
老田：“六碗，已经是二倍了，不能再多。”大伙作出了让步。
刘通叫小二取陈醋上来，将狗肉蘸醋而食，别有一番风味。田耕雷一边吃，一边看着刘通，刘通知道他想问什么，假装不懂。
酒肉将尽，老田这才逮着空，问道：“这狗肉中既没有兰花，也没有菊花，更没有茴香，这香味从何而来？”
刘通：“你真想知道？”
田耕雷：“啊。”
刘通：“你再喝一碗酒，如何？”
田耕雷：“大伙都听，怎么就我一人喝？”
众：“我们可以不听。”
田耕雷：“大家都吃过，有酒一起喝。”
众：“那就陪你喝一碗。”老田还算满意。第二轮酒会开始，众人谈天说地。
刘通：“狗肉分为二种，一是大狗，一是小狗。大狗温热，小狗味足。煮狗肉以冷水下锅，配上晒干的碧叶、辣薯草、香腾根，将老姜拍扁，一起用旺火烹之，等狗肉三成熟，再用小火细焖，锅中只剩一碗水的时候，用陈年老酒浇上去，再烹煮一阵，这就成了。如果要肥而不腻、口味最佳的狗肉，以六到十斤的小狗最好。”
田耕雷：“煮狗肉竟有这般讲究。”
戴智：“这才叫慢工出细活。”
马大刚：“难怪都说闻到狗肉香，神仙也跳墙。”
田耕雷：“下回我请客，中明来教我煮法。”众人一致赞同。
方铁山：“这回的冬至过得不虚呵。”
康包问道：“冬至以后越来越冷，夏至以后越来越热，为什么还说冬至一阳生，夏至一阴生？”马大刚也很疑惑。
刘通：“田先生是行家，请他解说。”
田耕雷：“咱们住在北方，冬至日太阳到最南端，开始北移，热气逐渐增加，就叫冬至一阳生。又因这时寒气还重，极北的寒流仍在南侵，所以越来越冷。但太阳北回，已成定局，寒流最终要退去。反过来道理是一样的，夏至日太阳到最北端，开始南移，热气逐渐减少，因此夏至一阴生。因为这时热气还重，我们获得的热气仍然多于减少的热气，所以越来越热。但太阳南去，寒暑更替，天气终归要变冷的。”
康包、马大刚等人有些明白，却也不想多花脑筋了。
每隔一段时日，朋友们聚会一次，彼此联络一下感情，交流一些信息，倒很惬意。曹婆婆包子铺从刘府厨子那里学到了狗肉的煮法，扩大了经营项目。后来刘通为了开源节流，筹集经费，也从饮食行业考虑，挖掘了厨艺，展示了后世烹饪，对缓解财政紧张起到了一些作用。
每至年节，刘通作为臣子、女婿，总是要到宫中尽个礼数，有时俩口子去，有时三口子去。冬至一过，年关很快就到。春节是三人一起去的，给徽宗和太后拜年后，再到李府拜年。正月初三，是女方接新嫁娘、新女婿的日子，刘通三人一天走二个地方，仗人那里都没有让他们多喝酒，倒很体谅姑爷和姑奶奶。
十五以前的天气或潮或雪，夷山诗会迟迟未开。正月十五，元宵节夜晚，汴京城灯会。只见满街灯火，鱼龙处处，人流如稠。刘通与茹碧等人去观灯赏景，猜了一些灯谜。是夜天空清朗，看来明后天都是晴天。二女婚后容颜美艳，在灯火映照下，更加红晕可爱。刘通看得有些痴迷，二女转头笑他：“又发什么呆呢，不好好看灯，我们脸上长花了？”
刘通：“我想到一首诗，正是今晚的写照。”
二女：“又有什么诗了，说来听听。”
刘通：“东风夜放花千树，更吹落星如雨。宝马雕车香满路，凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。众里寻她千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。”
这是南宋辛弃疾的《青玉案元夕》，是辛氏少有的温馨之作。方铁山等人出声叫好。茹碧二人笑道：“也不知他看到谁了，这么心动。”
正月十七，又是一个晴天，夷山诗会姗姗而来。因由去年的一段韵事，又听说今年刘通三人联袂而往，众人都想一睹二女的风华，又想再看看刘通会有什么新作，夷山之上更加热闹。
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几人坐在暖阁中，旁边燃着一盆炭火，外面虽冷，里头却是温暖如春。点了一盘包子，切了二碟猪胆干，热了一壶汴梁春，大伙开始浅斟漫饮。
方铁山：“今年这雪下得好密。”唐赓：“但愿来年是个好年辰。”
张百升：“严寒已至，正是冬补的好时节。”
田耕雷：“冬至一只狗，活到九十九。”他说的意思是指冬至吃狗肉，身强体壮，长命百岁。
老田是钦天监的天文官，刘通还在北营练兵时二人就已认识，他在天文方面很有造诣。天文学者都是高端人才，田耕雷学识渊深，难得他不迷信，跟刘通很投机。
罗光道：“我怎么没听说过？”
施全兴：“没见识。”
田耕雷：“中明老弟，你说冬至请大伙吃狗肉，可不能爽约。我是冲着狗肉而来，要不这漫天的大雪，我可窝在家里头痛快。”
刘通笑道：“有谷兄莫急，狗肉呆会就来。”有谷是田耕雷的表字，朋友们私下相处以兄弟相称，不论官职。话刚说完，一阵狗肉香味飘了进来。刘通来时已带了个厨子，厨子正在厨房忙着。
老田用鼻子嗅嗅，闭着眼睛揣摩，就像酒虫闻到琼浆，细细品味，忽地睁开眼，问道：“这香味很特别，好像有兰花香，又好像有菊花香，有酒香又有茴香，怎么回事？”他正说着，店小二已端了狗肉进来，香味向着四面八方逸去。
大家闻到香味，皆欲食之而后快。刘通说道：“吃狗肉有个**，一个狗掌一碗酒，一个狗肝二碗酒，狗尾巴半碗酒，长者优先。”
老田当仁不让：“我最大，我优先，肝和掌二个都要！”
众：“不行，只能要一个。”“二个都要，至少十碗酒。”
老田讨价还价：“五碗。”
众：“不行。”
老田：“六碗，已经是二倍了，不能再多。”大伙作出了让步。
刘通叫小二取陈醋上来，将狗肉蘸醋而食，别有一番风味。田耕雷一边吃，一边看着刘通，刘通知道他想问什么，假装不懂。
酒肉将尽，老田这才逮着空，问道：“这狗肉中既没有兰花，也没有菊花，更没有茴香，这香味从何而来？”
刘通：“你真想知道？”
田耕雷：“啊。”
刘通：“你再喝一碗酒，如何？”
田耕雷：“大伙都听，怎么就我一人喝？”
众：“我们可以不听。”
田耕雷：“大家都吃过，有酒一起喝。”
众：“那就陪你喝一碗。”老田还算满意。第二轮酒会开始，众人谈天说地。
刘通：“狗肉分为二种，一是大狗，一是小狗。大狗温热，小狗味足。煮狗肉以冷水下锅，配上晒干的碧叶、辣薯草、香腾根，将老姜拍扁，一起用旺火烹之，等狗肉三成熟，再用小火细焖，锅中只剩一碗水的时候，用陈年老酒浇上去，再烹煮一阵，这就成了。如果要肥而不腻、口味最佳的狗肉，以六到十斤的小狗最好。”
田耕雷：“煮狗肉竟有这般讲究。”
戴智：“这才叫慢工出细活。”
马大刚：“难怪都说闻到狗肉香，神仙也跳墙。”
田耕雷：“下回我请客，中明来教我煮法。”众人一致赞同。
方铁山：“这回的冬至过得不虚呵。”
康包问道：“冬至以后越来越冷，夏至以后越来越热，为什么还说冬至一阳生，夏至一阴生？”马大刚也很疑惑。
刘通：“田先生是行家，请他解说。”
田耕雷：“咱们住在北方，冬至日太阳到最南端，开始北移，热气逐渐增加，就叫冬至一阳生。又因这时寒气还重，极北的寒流仍在南侵，所以越来越冷。但太阳北回，已成定局，寒流最终要退去。反过来道理是一样的，夏至日太阳到最北端，开始南移，热气逐渐减少，因此夏至一阴生。因为这时热气还重，我们获得的热气仍然多于减少的热气，所以越来越热。但太阳南去，寒暑更替，天气终归要变冷的。”
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每至年节，刘通作为臣子、女婿，总是要到宫中尽个礼数，有时俩口子去，有时三口子去。冬至一过，年关很快就到。春节是三人一起去的，给徽宗和太后拜年后，再到李府拜年。正月初三，是女方接新嫁娘、新女婿的日子，刘通三人一天走二个地方，仗人那里都没有让他们多喝酒，倒很体谅姑爷和姑奶奶。
十五以前的天气或潮或雪，夷山诗会迟迟未开。正月十五，元宵节夜晚，汴京城灯会。只见满街灯火，鱼龙处处，人流如稠。刘通与茹碧等人去观灯赏景，猜了一些灯谜。是夜天空清朗，看来明后天都是晴天。二女婚后容颜美艳，在灯火映照下，更加红晕可爱。刘通看得有些痴迷，二女转头笑他：“又发什么呆呢，不好好看灯，我们脸上长花了？”
刘通：“我想到一首诗，正是今晚的写照。”
二女：“又有什么诗了，说来听听。”
刘通：“东风夜放花千树，更吹落星如雨。宝马雕车香满路，凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。众里寻她千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。”
这是南宋辛弃疾的《青玉案元夕》，是辛氏少有的温馨之作。方铁山等人出声叫好。茹碧二人笑道：“也不知他看到谁了，这么心动。”
正月十七，又是一个晴天，夷山诗会姗姗而来。因由去年的一段韵事，又听说今年刘通三人联袂而往，众人都想一睹二女的风华，又想再看看刘通会有什么新作，夷山之上更加热闹。
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